... eight treasures rice pudding 八宝饭 ; 干果八宝饭 black sticky rice pudding 黑糯米糕 salty rice pudding 碗糕 ...
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黑糯米糕
Black glutinous rice cake
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黑糯米糕的做法 配料： 黑糯米 1斤、糖 1/2斤、水 1杯、麦芽糖 1～2大匙、熟芝麻(或葡萄干） 少许 操作： 1、将黑糯米洗净沥干，加入六分水煮熟备用。 2、另取一只锅，加入糖、水与麦芽糖煮至浓稠状，将煮好的黑糯米饭倒进搅拌均匀，再铺在抹过油的平盘之中，待凉后，上面撒点熟芝麻或葡萄干点缀。食用时，取出切片即可。
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