黍酒
Broomcorn millet wine
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它由麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵后酿造而成，酒液无色透明，芬芳馥郁，滋味美妙无穷。
It is made from fermented grains like wheat, millet, sorghum, maize, sweet potatoes, rice bran and other fruit. The colorless liquid is transparent and very fragrant with a wonderful lingering flavor.
youdao
shǔ jiǔ ㄕㄨˇ ㄐㄧㄨˇ 黍酒 (1).见“ 黍米酒 ”。 (2).犹觚酒。《吕氏春秋·权勋》：“临战， 司马子反 渴而求饮， 竖阳谷 操黍酒而进之。” 陈奇猷 校释引 朱骏声 曰：“黍，假借为觚。”一说，“黍”指受酒三升的酒器。 高诱 注：“酒器受三升曰黍。”
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