鸡蛋黄是指鸡蛋里面的蛋黄。蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等，也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，同时含有丰富的蛋白质，而且是高生物价的蛋白质；还含有丰富的维生素，其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生，还可提高人体血浆蛋白的含量，促进机体的新陈代谢，增强免疫力。
刚添加副食时，是吃鸡蛋黄好，还是鹌鹑蛋黄好？
Just add a non-staple food , it is chicken egg yolk, or quail egg yolk good?
方法：分别制备出鸡蛋黄抗哇巴因多克隆抗体及兔抗体。
Methods:Anti-ouabain polyclonal antibody egg yolk(IgY) and anti-ouabain rabbit antibody(IgG) were prepared respectively.
逃脱厄运的唯一出路是，与他站在溪流的两岸和他分享一个鸡蛋黄。
The only way to cheat fate is to share the yolk of an egg with this relative while standing on opposite sides of a stream.
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