研究了鸡腿蘑(Coprinus comatus)黑斑病的发生情况、症状及病原菌的分离、培养、回接、鉴定等,证实轮枝孢霉(Verticillium sp.)是引起鸡腿蘑黑斑病的病原菌。
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鸡腿蘑素 Comatin
Different from Pleurotus ostreatus, Coprinus comatus can’t degrade lignin polymer completely, it can only breakage some bond between monomers in the lignin polymer.
与平菇不同的是，鸡腿蘑不能彻底的降解木质素大分子，只能部分的断裂单体间的连键，姬菇由于提供的数据太少，不能作出判断。
参考来源 - 几种食用菌菌株对稻草的生物降解研究·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
高湿可显著减少鸡腿蘑采后的失重率，但会使褐变率增加。
Weight loss was decreased significantly at high RH, but brown rate was increased.
采用深层发酵的方法获得富铬鸡腿蘑发酵液（FCRC） 。
To make fermented mash of coprinus comatus rich in chromium (FCRC)by liquid ferment.
与保藏菌株相比较，鸡腿蘑多孢分离菌株在产量上有正负两种效应，而组织分离菌株增产均在10%以上。
In the yield, multi-spore isolation strains Cc-1 strains in Coprinus comatus and negative two kind of effect, but tissue isolation strains all are increase, the increasing rate are higher 10%.
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