食品本身不应含有有毒有害的物质。但是，食品在种植或饲养、生长、收割或宰杀、加工、贮存、运输、销售到食用前的各个环节中，由于环境或人为因素的作用，可能使食品受到有毒有害物质的侵袭而造成污染，使食品的营养价值和卫生质量降低。这个过程就是食品污染。
...)指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。 食品污染(food contamination)是指食品及其原料在生产和加工过程中，因农药、废水、污水各种食品添加剂及病虫害和家畜疫病所引起的污染，以及霉菌毒素引起的食...
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所谓食品污染（food pollution），按世界卫生组织的定义“是指事物中原来含有或者加工时人为添加的生物性或化学性物质，其共同特点是对人体健康有急性或慢性的危...
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Xue Jingmeng说：“食品污染丑闻已经引起全国的关注。”
Xue Jingmeng said, "Tainted food scandals have aroused nationwide concern."
Nestle女士指出，在美国经济迅猛发展的19世纪末，美国自身也有同样的食品污染的问题。
That said, ms Nestle points out that America itself had the same problems with food contamination during its own anything-goes spurt of economic growth, in the late 19th century.
官员星期六晚上披露，另外两种蔬菜，油菜籽和蓬蒿菜，也被发现受到污染。 另外三个县也发现食品污染情况。
Officials late Sunday revealed that two more vegetables, canola and chrysanthemum greens, have also been found to be contaminated and in three more prefectures.
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