雪芽属绿茶，原系每年初春最后一场雪后采摘，因此而得名。现多于谷雨、清明期间采摘，以一芽一叶为标准，产量稀少，且采摘难度较大，多见于四川青城山系、河南信阳南部山区、山东部分地区等。其干茶秀丽卷曲，白毫显露，茶香清香淡雅，汤色嫩绿明亮，口感鲜醇甘爽。酝酿整个冬季后的雪芽茶，芽叶肥壮、营养丰富、无病害。其味轻幽，茶碱低，适宜绝大部分人群品饮，有较好的清热降火，解毒，消炎的功能，同时能起到解烟，解酒的功效。
太姥绿雪芽 Tea Science and Technology
绿雪芽 green snow buds
雪本芽衣 Mei Yukimoto
雪豌豆芽 Sprouts - Snow Pea
日本雪松芽精华 Japanese Cedar Bud Extract
雪菜银芽 fried with bean sprout
雪菜炒绿豆芽 Fried green bean sprouts ; fried green bean routs with salted ca ; fried green bean sprouts with salted cabbage ; fried green bean sprouts with salte
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