陈凤莲
Chen Fenglian
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陈凤莲,哈尔滨商业大学食品工程学院讲师。女 ,汉族,1975 生于黑龙江省哈尔滨市,1998年毕业于黑龙江商学院(原哈尔滨商业大学)食品科学与工程专业,并取得学士学位;2002年毕业于哈尔滨商业大学食品科学专业,并取得硕士学位,毕业后留校,从事粮食与谷物深加工及食品物性学教学及科研工作;2006年毕业于东北林业大学,并取得博士学位。 参与课题6项。发表文章5篇。主讲课程:《烘焙及糖果制品工艺学》、《淀粉及其制品工艺学》、《植物生理学》、《食品物性学》、《专业英语》。
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