闷蛋 1、打四个到五个鸡蛋，放入葱末和适量盐搅拌，待用。 2、热锅，放中等油量，等油热以后下鸡蛋，有点熟以后铲产锅底，不要让鸡蛋粘住，再加少量食用油，反复这样两次，等底下的蛋熟了以后，翻过来，翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在锅上，然后翻个，稍微热一下就好了，起锅。 3、也可以解释为一种性格或心理状态，什么事都闷在心里不说的状况。 4、有时候形容一个人像一个闷葫芦，就是指人不爱说话或者是指吃哑巴亏。 5、有时候形容气氛环境沉闷毫无激情，比如上世纪阿森纳因为保守的球风曾被称为“闷蛋阿森纳”。（当然现在阿森纳是另一番模样，在踢着世界上最华丽的足球了。） 6、在有的方言里用来形容笨，笨蛋的意思。