长江大学化学与环境工程学院是是长江大学下设26个二级教学学院之一，学院始建于1978年，成立于2004年1月。 长江大学化学与环境工程学院现有化学、应用化学、高分子材料与工程、环境工程和化学工程与工艺（化工工艺方向、石油炼制方向）等5个本科专业。设有化学系（应用电化学研究所）、应用化学系 ( 油田化学研究所 ) 、化学工程系（化工研究所）、高分子材料系（材料研究所）、环境工程系（环境保护研究所）、大学化学教学部和实验中心等七个教学系、部（所）、中心。学院现有“化学、应用化学、高分子材料与工程、环境工程和化学工程与工艺”等五个本科专业。1989 年开始培养硕士研究生，现拥有“应用化学、环境工程、化学工艺”三个硕士授权点。 现有教职工112人，其中专任教师86人。专任教师中，教授33人，副教授32人，博士43人；高级职称教师占比76%，博士占比50%。