铁板海皇豆腐
Fried fried tofu with iron plates
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虾仁、带子、鲜鱿切粒做成海鲜料；山水豆腐上蛋浆，下油镬中炸至金黄，再以鲍汁、海鲜料扒面，以铁板上。虾肉 - 虾仁蛋白质、钙质丰富，开胃补肾.
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