酒石酸(tartaric acid)，即，2,3-二羟基丁二酸，是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一。作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是饮料添加剂。也是药物工业原料。在制镜工业中，酒石酸是一个重要的助剂和还原剂，可以控制银镜的形成速度，获得非常均一的镀层。
柠檬酸（Citric Acid）：也是葡萄本身带有的一种果酸，葡萄中含量相对比较少。 酒石酸（Tartaric Acid）：我们有时候会在酒瓶底发现晶体状的东西，这就是酒石酸结晶。
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... dihydroxy-benzoic acid 二羟基苯甲酸 dihydroxybutanedioic acid 酒石酸 dihydroxylated acid 二羟酸 ...
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...3-0 中文名称：酒石酸中文别名：2,3-二羟基丁二酸CAS登录号：526-83-0英文名称：(2R,3R)-2,3-Dihydroxybernsteinsaeure分子式：C4H6O6分子量：150.09..
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-7 中文名称：酒石酸 英文名称：(2S,3S)-2,3-Dihydroxysuccinic acid 分子式：C4H6O6 分子量：150.08684 更多的酒石酸物化性质，请参考960化工词典词条： 酒石酸 相关产品： 左旋苯甘氨酸酰氯盐酸盐
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酒石酸氢钾 [有化] potassium bitartrate ; Potassium Hydrogen Tartrate ; [有化] cream of tartar ; KHT
酒石酸锑钾 Antimony potassium ; Potassium antimonyl tartrate ; Potassium antimo
酒石酸钾钠 [有化] potassium sodium tartrate ; sodium potassium tartrate ; [有化] seignette salt ; seignette sol
酒石酸泰乐菌素 tylosin tartrate ; tylosin ; Tylosin&tart ; Tylosin&tartrateCA
酒石酸钠 Sodium Sulphate ; [有化] sodium tartrate ; Disodium tartrate dihydrate ; Sodium tartrate dibasic dihydrate
酒石酸盐 [有化] tartrate ; L-Carnitine L-Tartrate ; tartrate crystals ; Jordans
酒石酸托特罗定 Tolterodine tartrate ; Tolterodine ; TolterodineL-tartrate&n ; Toltero
酒石酸氢钠 [有化] sodium bitartrate ; sodium hydrogen tartrate ; sodium hydrogen tartrate monohydrate ; Sodium bitartrate monohydrate
酒石酸氢胆碱 Choline bitartrate ; choline bitartrate crystalline ; choline&nb ; Choline Hydrogen Tartrate
The monolayer of monosaccharides could recognize the enantiomeric tartaric acids since L-tartaric acid more easily reacted with the monolayer than D-tartaric acid in neutral and weak acid solution.
巯基硼酸衍生物单层膜可应用于手性酒石酸的分析,实验发现在中性和弱碱性溶液中,单层膜对L型酒石酸脂化反应的选择性高于D型酒石酸。
参考来源 - 基于金表面生物功能性膜的电化学构建及其在电分析中的应用The affecting factors and mechanism of photocatalytic degradation of malachite green by TiO2 assisted with tartaric acid were investigated.
研究了酒石酸协同下TiO2光催化降解水溶性染料孔雀石绿的影响因素、降解反应动力学以及作用机制。
参考来源 - 酒石酸协同下TiO·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
目的是比较酒石酸唑吡坦与噻诺克斯治疗失眠症的疗效。
The objective was to compare the efficacy of zolpidem tartrate and stilnox in the treatment for insomnia.
酒石酸苯二甲酯是一种合成的用于厌食症的刺激剂。
Phendimetrazine Tartrate is a stimulant synthesized for use as an anorexiant.
在热的地区，需加入额外的酒石酸来“纠正”酸度。
In hot regions, extra tartaric acid is added to 'correct' the acidity.
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