...牛油等在室温时呈现固体状的油脂）起了很大戒心，因此油脂厂商用一般液体状油加工，经过称为「部份氢化（Partial hydrogenation）的过程，使得
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者，可供为替代部份氢化(Partially hydrogenated)的油脂。较低饱和脂肪组成者，系经予设计以?
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短语
部份氢化油
Partially Hydrogenated Oil
经部份氢化加工
Partial Hydrogenation
部份氢化脂肪
Partially hydrogenated fat