辣椒粉是红色或红黄色，油润而均匀的粉末，是由红辣椒,黄辣椒,辣椒籽及部分辣椒杆碾细而成的混合物，具有辣椒固有的辣香味，闻之刺鼻打喷嚏。正宗的应该是用石臼捣出来的，也可以直接用干辣椒，放在太阳下爆晒或是用文火在锅里焙干后捣成粉状．
n. paprika
misc. chilli powder
The thesis includes three parts:In chapterⅠ:A sensitive differential pulse polarography method for determination of Sudan I in red chili powder.
本论文共分两个部分:第一部分:微分脉冲极谱法测定红辣椒粉中的苏丹红Ⅰ建立检测辣椒粉中的苏丹红Ⅰ的极谱检测方法。
参考来源 - 辣椒粉中苏丹红的检测分析方法研究The third part:the effect of paprika on the laying performance and egg quality of ducks.
第三部分,辣椒粉对蛋鸭生产性能和蛋品质的影响。
参考来源 - 日粮中添加天然和人工着色剂对蛋鸭生产性能、蛋品质和鸭蛋着色效率影响的研究Capsicum;Alicin;Herb;Bacteria inhibitation in vitro;Growth and health performance;Broilers
辣椒粉;大蒜素;中草药;体外抑菌;艾维茵肉仔鸡;防病促生长。
参考来源 - 辣椒粉、大蒜素及几种中草药体外抑菌和促肉仔鸡生长作用研究Conclusion This rapid test for Sudan 1 in chili powder avoided multi-interference caused by some deficiencies of international standard. It was also easier to operate compared with international standard method.
结论采用本文建立的高效液相色谱快速测定辣椒粉中苏丹红Ⅰ号的应用方法,避免了国标法中的一些不足之处所引起的多种干扰,较国标法操作简便,扩大了测定的线性范围,提高了定性、定量分析的准确度和可靠性,实验快速易行,实用性强。
参考来源 - 高效液相色谱快速测定辣椒粉中苏丹红Ⅰ号的应用研究·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
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