豚角煮
Boiled pork horn
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以酱油烹制的豚角煮是该地区的特色菜。
A tender braised pork belly stewed in soy sauce is the iconic dish of this region.
youdao
豚角煮 猪肉菜，是口味地道的冲绳岛豚角煮。冲绳人最爱吃猪肉，猪肉的消耗量是日本全国之冠，把肥瘦参半的五花腩加豉油、糖等煮两个半小时，软腍得入口即溶化，外表虽像东坡肉，但实质更甜、更香，令人回味无穷。
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