调味就是把菜肴的主、副料与多种调味品适当配合，使其相互影响，经过一系列复杂的理化变化，去其异味、增加美味，形成各种不同风味菜肴的过程。调味是菜肴制作的关键技术之一，只有不断地操练和摸索，才能慢慢地掌握其规律与方法，并与火候巧妙地结合，烹制出色、香、形、味俱好的佳肴。调味的常用方法有：1．因料调味；2．因菜调味；3．因时调味；4．因人调味；5．因地调味。
网络释义专业释义
...不同有四：Food 食物、Utensils 设备、Basic Cooking 烹调方法、 Hot 热源-接触、对流、福射 调味与调香的定义 调味（Seasoning）是指在不明显改变食物原味的前提下，加强提升食物天然的 味道；盐即是最重要的调味食材。
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短语
调味品 condiment ; [食品] seasoning ; [食品] spice
调味料 Seasoning ; Spices ; Dressing ; flavoring
调味汁 sauce ; dressing ; salsa ; die Sosse ; [医] sauce
调味瓶 cruet ; cruet-stand ; castor ; sauce bottle
调味瓶架 cruet
调味蕃茄酱 ketchup ; tomato sauce ; ginger powder
调味品架 spice rack ; crust stand ; Condiment Holder ; a cruet stand
意大利调味饭 risotto ; RICE & RISOTTO ; Risotto Arborio
圆青花调味 WZRA
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season - 引用次数：36
The mud slices with 2.5% salt seasoning could inhibit microbial and TVB-N growth rate significantly, remaining high water-holding capacity. However, 2.0% sucrose seasoning could promote microbial growth and decrease water-holding capacity.
采用食盐调味可明显抑制黄鳝片中细菌生长及TVB-N值上升速度，并保持较高的持水能力，而添加蔗糖调味则会促进细菌生长，并降低鳝片的持水性。
参考来源 - 冰温气调保鲜对黄鳝片品质及其菌相的影响potherb mustard - 引用次数：2 参考来源 - 腌雪菜制坯及风味研究
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双语例句原声例句
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这种调味汁尽是人造香料和色素。
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这调味汁不能煮沸，不然蛋黄会凝结。
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我正在给花椰菜做调味汁。
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And then we concoct them even further by deep frying them and then having them with a sugared beverage and that's certainly different than ancient times.
我们会先调味,甚至油炸,然后将它们就着含糖饮料食用,这当然和古时候不一样
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my team is working on a spice vending machine for spices.
我们的团队正在设计一个调味料的自动售货机。
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You get salad dressing, right?
你就得到了沙拉调味料,开个玩笑
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