话梅干烧骨 Spare rib with plum sauce
话梅乾烧骨
Dried preserved plums and braised bones
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排骨450克，蒜蓉1汤匙，姜片3片，话梅6颗，泡软，汁料：份量仅供参考，生抽2汤匙，老抽1汤匙，片糖1/4块，茄汁1汤匙，绍兴酒1汤匙，热水适量，基本调料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
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