West Lake Water Shield Soup
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西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤，是杭州的传统名菜。
West Lake Water Shield Soup is also called "Chicken, Ham and Water Shield Soup", and it is the traditional Hangzhou famous Food.
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西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤。西湖莼菜汤是浙江省杭州地区特色传统风味名菜，属于浙菜系。选用西湖莼菜作原料，味道鲜美，别具特色。用莼菜作料制成的“西湖莼菜汤”。 莼菜翠绿，鸡白腿红，色彩鲜艳，滑嫩清香，汤纯味美，是浙江杭州地区传统名菜。
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