至少有四种已知毒素可以在鱼类肠道、头部或中枢神经系统富集，西加毒素（Ciguatoxin）是主要毒素。鱼肉毒素通过食入含毒的有鳍鱼类而进入人体。
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短语
包括西加毒素
ciguatoxin
;
CTX
此类中毒泛指西加毒素
Ciguatoxin
;
CTX
太平洋西加毒素
Pacific ciguatoxin
西加鱼毒素
ciguatoxin
;
Ciguatera Fish Poisoning
;
CFP
及西加鱼毒素
Ciguatera Fish Poisoning
;
CFP
产生西加鱼毒素
ciguatera shellfish poisoning
;
CFP
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