炸蟹肉卷 Deep fried crab meat rolled cake
蟹肉卷
Crab meat roll
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黄瓜蟹肉卷，日式酱瓜卷，炸虾卷，蔬菜卷。
Crab and cucumber Maki, Japanese pickles maki, Shrimp tempura Maki, Vegetables Maki.
youdao
黄瓜寿司，三文鱼卷，蟹肉卷，加里福尼亚卷，大卷和鸡蛋卷。
Cucumber sushi, salmon roll, crab roe roll, California roll, thick roll, and egg roll.
主料：蟹肉200克，鸡蛋100克，辅料：淀粉(玉米)50克，调料：盐3克，植物油10克 做法1.鸡蛋打入碗中，加淀粉和精盐拌匀，放入热油锅中煎成薄蛋皮备用； 2.蟹肉洗净，放入滚水中氽烫一下，捞起沥干，放在蛋皮上，用手卷起来再切成若干小块，中间插一根牙签固定，即告完成。
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