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蜜三糖酶

网络释义专业释义

  [生化] raffinase

... raffinade最高级精制糖 raffinase蜜三糖酶；棉子糖酶 raffinate残（留）液；〔提炼后的〕提余液 ...

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新汉英大辞典

蜜三糖酶

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以上来源于：《新汉英大辞典》

百科

蜜三糖酶

属于功能性低聚糖可以促进双歧杆菌增殖抑制肠内腐败产物也可以增强机体免疫力属非还原性糖发生美拉德反应的程度很低其对热和酸的稳定性都很强

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以上来源于： 百度百科
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