【蛋糕甜甜圈】(参考分量：5个) 配料： 低筋面粉110克，高筋面粉70克，黄油16克，细砂糖40克，盐1/4小勺(1.25ML)，奶粉5克，蛋黄1个，水90克，泡打粉7克，炸油250克(实耗约25克)，糖粉适量(粘表面) 制作过程： 1、黄油软化以后，加入细砂糖、奶粉、盐，搅打均匀(此时会有一点干，呈散开的状态，没有关系)。 2、加入蛋黄。 3、继续搅打均匀，成为光滑细腻的状态。 4、在搅打好的黄油糊里倒入水。 5、用打蛋器搅打均匀。 6、低筋面粉、高筋面粉和泡打粉混合后，筛入第5步的液体混合...