oyster omelette with tapioca starch
... omelette with beans 扁豆炒蛋 oyster omelette 蚝烙; 蚵仔煎 plain omelette 麦蛋卷 ...
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潮州蚝烙 pan-fried oyster omelette
家乡蚝仔烙 Hometown Fried Oyster in Caldron
蚝仔烙 oyster omelette
故乡蚝仔烙 Hometown Fried Oyster in Caldron
以牛肉丸、猪肉丸、鱼丸“三丸”和蚝烙等为代表的风味食品，脍炙人口。
Local flavor foods such as beef balls, pork balls, fish balls and oyster pancakes win universal praise for Chaoshan.
youdao
蚝烙（潮汕话为o lua，o对应的字是“蚵”，所以潮汕也沿用了这个字)是广东省潮汕地方特色小食，台湾地区称为蚵仔煎，外地人来潮汕总要尝一尝这—美食。在潮汕城市乡村小市集，常有这种小店或摆摊小贩。这种蚝烙，是用地瓜粉溶于水，拌葱珠，在一个平底的铁锅上煎，加上海蛎，再下蛋花，取起蘸鱼露吃。
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