"蕨菜"是个多义词，它可以指蕨（蕨科蕨属植物）,蕨菜（中药）。
n. fiddlehead
得的上乘酒菜；其食用部分是未展开的幼嫩叶芽，经处理的蕨菜口感清香滑润蕨菜和蒜苔不是同一种菜蕨菜（Pteridium aquilinum var，人们喜欢吃的蔬菜之一。
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朋友送给我一些干得东北厥菜,因为不会作放了好长时间了,在此请行家- 蕨菜(Pteridium aquilinum tiusculum)也叫拳头菜。俗称“山野菜”,是一种野生蕨类植物蕨的嫩芽,部分种类可食用。
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海米炒蕨菜 Fried Brake with Shrimp Meat ; fried brake with shrimmeat
酱油蕨菜 bracken in soy
卤蕨菜 salted bracken
盐渍蕨菜 Salted Bracken
野生蕨菜 Wild Fiddlehead Fern
鸡茸蕨菜 Boiled Downy Chicken with Brake
如意蕨菜蘑 Stewed Brake with Mushroom
拌蕨菜 fiddlehead shreds with soy sauce
水煮新鲜蕨菜学名 Boiled fresh bracken name ; Boiled fresh fern scientific name ; Boiled fresh bracken carnivorous
The study reacquired the most suitable condition for the growth of pteridium aquilinum was temperature 22℃, CO_2 concentration of 600μmol·mol~(-1), and the activity of PPO was lower, maked for curb enzymatic browning reaction.
研究得出在温度在22℃,CO_2含量600μmol·mol~(-1)的条件下,最适合蕨菜的生长,且体内PPO活性较底,有利于抑制酶促褐变反应。
参考来源 - 环境生态因子对蕨菜多酚氧化酶影响的研究·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
阻止蕨菜蔓延的一种潜在的廉价和自我维持的方法是引入该植物的天敌。
One potentially cheap and self-sustaining method of halting the spread of bracken is to introduce natural enemies of the plant.
在室内种植足够的蕨菜是很困难的，而且这些蛾子不容易利用割下的茎秆。
Growing enough bracken indoors is difficult, and the moths do not readily exploit cut stems.
烫后的蕨菜要马上用干净的冷水进行漂洗。
Hot immediately after the bracken to the cold water with a clean, rinse.
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