蔡豹（269-320年），字士宣，陈留郡圉城（今河南杞县）人。晋朝时期将领，东汉卫尉蔡质玄孙，曹魏尚书蔡睦之孙，阴平太守蔡宏之子。 蔡豹有气魄才干，历任河南丞，长乐、清河太守。后避乱南渡，晋元帝司马睿以为振武将军、临淮太守，迁建威将军、徐州刺史。 太兴二年（319年），太山太守徐龛反叛，晋元帝派征虏将军羊鉴统领蔡豹讨伐徐龛，不久徐龛归降。太兴三年（320年），徐龛叛归后赵，晋元帝命羊鉴等与蔡豹一同征讨徐龛。徐龛再次请求归降东晋，晋元帝因他反复无常，不接受投降，命蔡豹等抓紧进兵征讨。同年十月，徐龛大败蔡豹，蔡豹连夜逃走，退守下邳。晋元帝听说蔡豹败退，派人拘捕蔡豹，以畏缩不前之罪，下令将他斩首，时年五十二岁。