... 葡聚糖生成酶 dextransucrase 葡聚糖水解酶 glucanohydrolase 葡聚糖蔗糖酶 dextransucrase ...
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定义 中文名称:葡聚糖水解酶 英文名称:glucanase 定义:一个葡聚糖水解酶家族,水解不同类型的葡萄糖苷键。 应用学科: 生物化学与分子生物学(一级学科);酶(二级学科) 以上内容由全国科学技术名词审定委员会
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glucanohydrolase
glucanase
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