peanut protein concentrate
...可溶性氮含量则要显著性低于等电沉淀技术制 备的花生浓缩蛋白（IPPPC）和等电沉淀与乙醇浸提相结合制 备的花生浓缩蛋白（IAPPC） ，而与 DPF 之间无显著性差异； 在 pH4.5 时， IPPPC、AAPPC、IAPPC 和 PPI 的可溶性氮含量 降至最低， 分别仅为 0.93%、 2.24%...
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