芙蓉虾球
Shrimp balls with egg white
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芙蓉虾球是将鲜虾仁用调味料煨好后，加入青红椒炒熟，用淀粉汁勾欠后，装盘即可。因其外形美观，故名芙蓉虾球。该菜营养丰富，特别适合儿童食用。
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