人多的话,要套餐最好,因上桌是一大盘肉,有齐韩牛的四个部位,当中包括薄切牛腹肉(Flank)、牛肋骨、牛颈链(Neck Chain)及牛五花肉,而且通通有血色,全部新鲜,并非雪藏货,因肉类批发中心就在隔邻。
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短语
烤腹肉牛排
Hanger steak
澳洲牛腹肉心
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红色腹肉
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牛表层腹肉
flank shirt
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The charcoal cow belly meat
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Grilled beef belly meat
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