干腌法 Dry Cure ; Dry salt cure ; dry salting dry curing

湿腌法 Pickle cure ; tank curing

乳化腌法 emulsion curing

湿法腌制 brine cure ; brine salting

注射盐水腌制法 artery pumping ; artery pickling

肉的包裹腌制法 back-packing cure

腌制方法 pickled cowpeas

注射腌制法 Pumping

注射法腌制 stitch pumping

白萝卜的腌制方法 bai si