preserved and salted egg
... 腌雪里红：salted potherb mustard 腌咸鸡蛋：preserved and salted egg 腌莴苣：pickled lettuce ...
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腌咸鸡蛋又称腌蛋、腌咸鸡蛋是一种中国传统食品。不少中国传统食品如粽子、月饼等也会加入腌咸鸡蛋黄。其中广东月饼越多腌咸鸡蛋黄，价钱越贵，蛋黄以出油“颜色红而油多”为上品。
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