北京市菜单英文译法: 114. 水晶萝卜 Sliced Turnip with Sauce; 115. 腊八蒜茼蒿 Crown Daisy with Sweet Garlic
... Crown Him With Many Crowns 加冕盛典 ; 拥戴我主为王 Crown Daisy with Pickled Garlic 腊八蒜茼蒿 a crown set with jewels 镶有宝石的王冠 ...
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腊八蒜茼蒿
Crown Daisy with Pickled Garlic
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英文名：Crown Daisy with Sweet Garlic 准备工作： 主料：茼蒿400克 香料：腊八蒜瓣5颗 调味料：鸡精少许、盐适量、油 工具准备：炒锅 种类：晚饭 风味/料理：湘菜 准备时间：5分钟 烹制时间：5分钟 做法： 1、茼蒿摘洗干净，一定要去除老杆，否则影响口感； 2、腊八蒜瓣用刀背拍扁； 3、坐锅烧油，小火下蒜瓣慢慢炸出蒜香味，炸到金黄色后捞出蒜瓣舍弃不要； 4、转大火，油温上来下茼蒿迅速翻炒，撒适量盐和鸡精拌匀出锅即可。
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