脱氢乙酸(DA，Dehydroacetic)，别名α,γ-二乙酰基乙酰乙酸，固态呈白色或淡黄色结晶粉末，无臭、无味、熔点108～110℃，沸点270℃，是一种低毒高效防腐、防霉剂。在酸、碱条件下均有一定的抗菌作用，尤其对霉菌的抑制作用最强。是一种有效的消毒剂。
脱氢乙酸(dehydroacetic acid)是一种广谱防腐剂,对霉菌和酵母菌具有很强的抑制能力[1],但在食品加工业中,脱氢乙酸作为防腐剂使用时其范围和最大使用量受严格限...
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....com豆丁网 液态食品中脱氢乙酸含量的高效液相色谱测定方法的研究 液态食品 脱氢乙酸含量 高效液相色谱测定方法 脱氢乙酸(DHA，Dehydroacetic)，别名 二乙酰基乙酰乙酸，固态呈白 色或淡黄色结晶粉末，无嗅、无味、熔点108～110℃，沸点270...
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信息 中文名称： 脱氢乙酸 英文名称： $lblNameEng 型 号： 2000mg (室温保存) 品 牌： Chemservice 产品类别： 未分类食品相关标准品 CASNO： [520-45-6]
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This method can be used as quality control in industry. In the test of dehydroacetic acid’s performance, it reveals excellent antiseptic capability.
在对脱氢乙酸的防腐性能的测试中,也显示了它有具有很好的防腐效果。
参考来源 - 脱氢乙酸合成条件的优化及提纯方法的改进·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
脱氢乙酸钠，是世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）批准使用的防腐保鲜剂，它在酸性和碱性条件下都能保持防腐效果。
Sodium Dehydroacetate is one of preservatives approved to be used by WHO and UN FAO. It can maintain the anticorrosive effect in both acidic and alkaline conditions.
通过双极性膜电渗析技术，把一乙醇胺脱氢氧化生产氨基乙酸过程中产生的氨基乙酸钠盐转化为氨基乙酸和氢氧化钠。
Bipolar membrane electrodialysis (BME) is used to convert sodium amino acetate to amino acetic acid and sodium hydroxide in the dehydrogenation oxidation of ethanolamine to produce amino acetic acid.
锌在沼气发酵中能促进纤维素的分解、乙酸的形成和转化，提高脱氢酶的活力。
Zinc could promote the decomposition of cellulose, the formation and transformation of acetic acid, increase the activity of dehydrogenase.
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