...多较易被吸取胺基酸的卵白质，反而不若有分派匀称胺基酸的卵白质来得有用，此种均匀的卵白质称为胺基酸范谱(amino acid profile)；由于携带者(carrier)的数目有限，云云反而会裁减那些较不易被吸取胺基酸的吸取量。
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胺基酸范谱
Amine acid pattern
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