引起葡萄球菌食物中毒的致病物质。肠毒素根据抗原性分为A-E，G-I 8个血清型。肠毒素是蛋白质，溶于水，相对分子质量约为30000，耐热（目前有一种大肠杆菌不耐热肠毒素新兴突变体），食品中的毒素不因加工而灭活；对蛋白酶与有耐性，故在消化道中不易被破坏。
n. enterotoxin
adj. enterotoxigenic
misc. intestinotoxin
1．9肠毒素肠毒素（Enterotoxin）是引起食物中毒的致病物质，是一类水溶性蛋白质，食品中的肠毒素不因热加工而灭活，对蛋白酶也有耐性，故在消化道中不易被破坏。
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尤其是其中的肠毒素(Staphylococcal enterotoxins,SEs),是具有超抗原活性的一组细菌毒素,有强大的激活淋巴细胞的能力,可使淋巴细胞产生强烈的细胞毒性作用和高...
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...污染的水或其他食物时，在胃内无法被胃酸杀死之霍乱弧菌，到达小肠下部后即开始繁殖，并释出 霍乱肠毒素 （ cholera enterotoxin ），然后发生以腹泻为主要症状之疾病。生食从受霍乱弧菌污染海域捕获的海鲜，曾导致数次暴发流行。
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产肠毒素大肠杆菌 ETEC ; enterotoxigenic Escherichia coli
肠毒素A SEA
不耐热肠毒素 LT ; heat labile enterotoxin ; Labile Toxin ; heat-labile toxin,LT
肠毒素大肠杆菌 ETEC ; enterotoxigenic Escherichia coli ; Enterotoxin Escherichia coli
葡萄球菌肠毒素B SEB ; Staphylococcal entemtoxin
葡萄球菌肠毒素 staphylococcal enterotoxin ; staphylococcal enterotoxin b - ; SES ; staphyloentero-toxin
霍乱肠毒素 cholera toxin ; cholera enterotoxin ; CE&CT ; CT
耐热肠毒素 heat stable enterotoxin ; Heat stable toxins ; stabletoxin
产肠毒素的 enterotoxigenic
Thus,staphylicoccal enterotoxin are lots of exist in Staphylococcus aureus.
可见肠毒素基因在金黄色葡萄球菌中大量存在。
参考来源 - 金黄色葡萄球菌及其肠毒素基因分布的研究The method was valuated for specificity and sensitivity. The results showed that LAMP assay is an extremely and specific method for rapid detection of food-borne enterotoxigenic Escherichia coli.
结果显示该方法检测不耐热型产肠毒素大肠杆菌时间短,特异性较好,灵敏性高。
参考来源 - 环介导等温扩增法快速检测产肠毒素大肠杆菌的研究·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
大多数实验动物对肠毒素极不敏感。
Most laboratory animals are quite insensitive to enterotoxin.
结果从面包样品中直接检出葡萄球菌肠毒素；
Results:Staphylococcal enterotoxin was detected directly from two bread samples.
本文还对K88菌毛、肠毒素、溶血素与仔猪大肠杆菌病的流行病学关系进行了讨论。
The relationship of K88 pili, enterotoxin, hemolysin and epidemiology of piglet colibacillosis was discussed in this paper.
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