enterococcus durans
从发酵奶酪制品中分离出1株耐久肠球菌(Enterococcus durans)41D,其培养过程中产生能抑制李斯特菌生长的肠球菌素.本实验通过pH值吸附法将该肠球菌素分离提纯,产率约为45.7％.
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