老劲子麻花
Old Jin Zi twist
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是山西特色的传统小吃。明末清初,山西永济县张营乡的永宁村,有个姓陈的人,自制麻花出售,远近闻名,人们称他的麻花为“老劲子麻花”。老劲子麻花的制作技艺经代代改进,质量不断提高,已成为永济的独特食品之一。
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