于此架构下，食物往往与干净或不干净有关，也就是道格拉斯（mary douglas）于《纯洁与危险》（purity and danger）一书中所描写的纯净与不纯净，社群借由巩固内部的小单位（gria），来和外面的世界形成隔绝作用。
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纯洁与危险
Purity and danger
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