红酵母细胞呈圆形、卵形或长杆形，对周围环境的适应能力很强，培养温度 27℃～36℃都能生长。
黏红酵母(Rhodotorula glutinis)作为一种重要的产油微生物,因具有生产周期短、可利用废弃物作为培养基等明显优势而被认为是生物柴油原料油脂的潜力来源之一[1-3]...
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海洋红酵母(Rhodotorula)是从海洋泥土中分离出来的益生菌,其营养相当地丰富,能够生产胡萝卜素和虾青素,且与鱼虾贝共生,在水产养殖方面具有一定的应用价值...
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[摘要] 正 作者探讨了饲料中添加蓝藻对改善草虾体色的效果,并与β-胡萝卜素、红酵母(phaffia rhodozyma)和磷虾提取物作比较。试验1.
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6． 红酵母（Rhodotorula Harrison）：细胞圆形、卵圆形或长形，多边芽殖，有明显的 红色或黄色色素。均不发酵，无酒精发酵能力。
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红酵母属 Rhodotorula ; Rhodotorula Harrison ; Rhodotorula mucilaginosa
粘红酵母 Rhodotorula glutinis ; Rhodotorula gracitis ; Rhodotomlaglutinis
小红酵母 Rhodotorula minuta
粘质红酵母 Rhodotorula mucilaginosa
胶红酵母 Rhodotorula mucilaginosa
深红酵母 Rhodotorula rubra
海洋红酵母 Rhodotorula benthica ; Oceanic red yeast
红酵母酸 [有化] rhodotorulic acid
胶红酵母菌 Rhodotorula mucilaginosa
研究了适合于红酵母scli生长的营养条件。
The nutrient conditions suitable for the growth of the Rhodotorula SCLI were studied.
探讨了红酵母固态发酵类胡萝卜素产物的干燥及储存方法；
The process by drying and the storage stability of carotenoid containing mixture from solid-state fermentation by Rhodotorula sp.
蛋鸡饲养试验结果表明：红酵母固态发酵产物是一种非常有效的微生物蛋黄增色剂。
It is proved that the red yeast culture of solid-state fermentation is a good natural yolk pigment and nutritious additive.
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