“红酒酵母”选择优良的菌种，具有耐热、耐酸、高分解的特性；含有丰富的维生素B族、U.G.F.（未知生长因子）、及其它必须氨基酸等，为动物饲料中不可缺少的营养品；因为“红酒酵母”发酵的时间长，所积累的营养物质多，是一般酵母远不能及的。、 “红酒酵母”含有高量的O.P.C（寡六苯前花色素），是近年来营养学家公认的天然抗氧化物质，且O.P.C抗氧化的能力是维生素C、E的20~50倍，对动物机体免疫力有明显的增强作用，因此可减少V E（维生素E）的添加用量； “红酒酵母”含有高量的有机铁、有机硒、有机锌等，能提高动物造血功能，提高血液中血红蛋白含量，防治贫血；改善血液循环，改善皮下营养状况，使猪只皮肤红润，毛色光亮； “红酒酵母”制作过程中为二次发酵，其酵母细胞壁破解，使酵母蛋白消化接近100%，在饲料配方中，可减少消化能量的浪费， 是动物理想的蛋白源； 促进微量元素和维生素的吸收利用，促进生长，改善饲料转化率。