红糯米(Red Glutinous Rice) 红糯米俗称血糯米,营养价值比白糯米高一些,它的功效能补血、养肝、养颜、泽肤，合用于缺少维生素、缺铁性贫血、面色惨白、皮肤干...
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红糯米
Red glutinous rice
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意义」将蒸熟的糯米加上爆香过的猪肉片、香菇、鱿鱼、红葱头一同拌炒的米食。
Kind of rice mixed with steamed glutinous rice and aromatic stir-fried sliced pork, mushrooms, squids, and red onion.
youdao
红糯米其实就是红稻米，即胭脂米，全称为“御田胭脂米”，是一种极为珍贵的作物，原产于河北省丰南县玉兰庄。此米呈椭圆柱形，比普通米粒稍长，营养极其丰富，里外都呈暗红色，顺纹有深红色的米线，煮熟时色如胭脂、异香扑鼻，味道极佳，同白米混煮亦有染色传香之特点。胭脂米来源自古老的胭脂稻，胭脂米还不止一个单一品种，有所差别。国内现存胭脂米包括康熙胭脂米、玉田胭脂米、皇宫胭脂米。胭脂米并非血糯米，也不是红米，颜色深于普通红米、营养价值更高于普通红米。
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