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关键词:红秋葵;果胶;盐析法 [gap=584]Key words:red okra;pectin;salting-out agent
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... 光籽木槿 H. leiospermus K. T. Fu et C. C. Fu 红秋葵 H. coccineus (Medicus) Walt. 芙蓉葵 H. moscheutos L. ...
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红秋葵
Red okra
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红秋葵,学名:Hibiscus coccineus (Medicus) Walt,是黄秋葵种中的一个果实外皮红色的品种,为锦葵科秋葵属一年生草本植物。以采食嫩果为主,红秋葵的花、种子均可以入药,对胃炎、胃溃疡等多种疾病有较好疗效。还有保护肝脏的功能。蒴果长角形,先端尖,横切面五角或六角形,也有圆形。表皮上有茸毛,在较低温时茸毛变硬。 性喜温暖和强光,耐热,不耐霜冻。耐旱,也耐湿,但不耐涝,对土壤适应性较广。原产美国东南部,中国北京、上海、南京等市庭园偶有引种栽培,供观赏用。
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