紫色红曲霉(Monascus purpureus)是制作红曲和红曲酒的菌种，所产色素红曲色素是良好的天然食用色素；所产淀粉水解酶类活性较强。
基于44个网页-相关网页
紫色红曲霉
Monascus purpureus
以上为机器翻译结果，长、整句建议使用 人工翻译 。
应用推荐
模块上移
模块下移
不移动