碱性食品，同酸性食品相对。碱性食品的划分不是根据口感，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物； 反之，硫、磷较多的即为酸性食物，所以醋和苹果味道虽酸却是碱性食物。 含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性。迄今为止，有关酸性体质和碱性体质的说法在商业性期刊上出现的概率远远高于学术期刊，并且学术期刊多为质疑和批判。酸碱食物的概念被认为是炒作宣传意义大于科学研究意义。
...物，不吃过热、过冷、过期及变质的食物;年老体弱或有某种疾病遗传基因者酌情吃一些防癌食品和含碱量高的碱性食品(Alkaline food)，保持良好的精神状态。
基于28个网页-相关网页
base-forming food 成碱性食品 basic food 主食；大宗食物；碱性食品，产碱食物，形成碱基的食物 BFMIRA(British Food Manufacturing Industries Research Association) 英...
基于14个网页-相关网页
... 阳离子交换法 base exchange method （生理）碱性食品 base former; base forming food; base residue food 基膜 base membrane ...
基于3个网页-相关网页
... 阳离子交换法 base exchange method （生理）碱性食品 base former; base forming food; base residue food 基膜 base membrane ...
基于2个网页-相关网页
应用推荐