碱性蛋白酶，指在碱性条件下能够水解蛋白质肽键的酶，最适pH在9～11范围内。广泛应用于洗涤剂、食品、医疗、酿造、丝绸、制革等行业。
以下是部分产品品种简介：果胶酶(pectinase)、碱性蛋白酶(alkaline proteinase)、脂肪酶(lipase) 、胰弹性蛋白酶(pancreatic elastase)、α-淀粉酶(α-amylase)、中性蛋白酶(neutral proteinase)：、 胰蛋白酶...
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280 中文名称： 碱性蛋白酶 英文名称： Basic protease 英文别名： Alkaline protease; 产品用途： 广泛应用于皮革脱毛、丝绸脱胶、加酶洗衣粉等方面 碱性蛋白酶是经细菌原生质体诱变方法造育的2709枯
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技术文摘 关键词:柞蚕丝素蛋白，碱性蛋白酶，硝酸钙，水解 [gap=598]Key words：tussah fibroin;alkali protease;calcium nitrate;hydrolysis
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碱性蛋白酶抑制剂 alkaline protease inhibitor
高温碱性蛋白酶 Thermotolerant Alkaline Protease ; thermostable alkaline protease
海洋低温碱性蛋白酶 Marine Low-temperature Alkaline Protease
碱性蛋白酶e alkaline protease
碱性蛋白酶说明 Alkaline proteinase
曲霉菌属碱性蛋白酶 aspergillus alkaline proteinase
海洋碱性蛋白酶 Marine low temperature alkaline protease
抗氧化型碱性蛋白酶 Oxidatively resistant subtilisin
Protein was extracted from Bean waste by hydrolysis of alkaline proteinase. Effects of material-liquid ratio, temperature, pH value, enzymolysis time and enzyme addition ratio on protein extraction ratio were studied.
利用碱性蛋白酶对豆腐渣进行水解提取其中的蛋白质,并研究了提取过程中不同料液比、温度、pH值、酶添加量、酶解时间对蛋白质提取率的影响。
参考来源 - 豆腐渣蛋白质提取与改性以及抗氧化肽制备The process could also get rid of protein impurity from acid proteinase or basic proteinase mixture.
该法对酸性蛋白酶、碱性蛋白酶等也有较好的去除杂蛋白效果。
参考来源 - 用加压CO·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
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