石茅（学名：Sorghum halepense (Linn.) Pers）是禾本科多年生草本；根茎发达。秆高50-150厘米，基部径4-6毫米，不分枝或有时自基部分枝。叶鞘无毛；叶舌硬膜质，无毛；叶片线形至线状披针形，中脉灰绿色。圆锥花序分枝细弱，斜升；无柄小穗具柔毛，成熟后灰黄色或淡棕黄色；颖薄革质；鳞被宽倒卵形，顶端微凹；雄蕊3枚；花柱2枚。有柄小穗雄性，较无柄小穗狭窄，颜色较深，质地亦较薄。花果期夏秋季。 生于山谷、河边、荒野或耕地中。分布于地中海沿岸各国及西非、印度、斯里兰卡等地。由于该种生活力强，已传入世界各大洲。 秆、叶可作饲料，又可作造纸原科，但含有少量氰氢酸，在饲养牲畜时应予注意。该种植物根茎发达，可作水土保持的材料，但侵入农田时亦为难消除的恶性杂草。 （概述图参考来源： ）