Bigelow]，又名玉蕈、斑玉蕈、海鲜菇，分类地位为伞菌目(Agaricales)白蘑科(Tricholomataceae)玉蕈属(Hypsizygus)，其外形美观，质地脆嫩，风味独特，口感极佳，因赖氨酸含量高而具有独特的蟹香味，是一种极具发展前景的木腐...
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属于白蘑科 Tricholomataceea
白蘑科
Tricholomataceae
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含种类最多的5个科依次为白蘑科、多孔菌科、蘑菇科、红菇科和球盖菇科。
The 5 families which contain the most species are Tricholomataceae, Polyporaceae, Agaricaceae, Russulaceae and Strophariaceae in proper order.
youdao
白蘑科 白蘑简介满洲里市辖境的草原土壤松散，富含有机质，没有受到污染，夏秋季节气候温凉湿润，光照时间长，为白蘑的生长提供了良好的生态环境。白蘑是伞菌中最珍贵的品种，含有丰富的蛋白质、维生素及钾、钙、铁、磷等矿物质，其形状如伞，洁如玉盘、嫩如鲜笋。每年雨量充足的8~9月为盛产期。白蘑食法很多，可以溜炒、做馅，涮火锅。也可以晾干，以备冬季食用。
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