瘦肉型家畜
Lean livestock
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本文概述了双肌牛的特征，双肌性状的遗传机制，旨在为提高家畜产肉量以及为瘦肉型动物育种工作提供新的科学依据。
This article reviewed bovine double muscular traits and its genetic mechanism and supplied some new thoughts for beef breeding and higher beef production.
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