用文火逐步地炖 stew
用文火炖
Bring to a simmer
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用文火炖三个小时。
Leave it to stew gently for three hours.
youdao
将洋葱、西芹、大蒜、鸡肉粒、盐、糖、咖喱、胡椒及水倒入盆中，大火加热，然后加盖，用文火炖8分钟。
Combine onion, celery, garlic, chicken stock, salt, sugar, curry powder, pepper and water in a saucepan. Heat to boiling, turn down heat, cover and simmer 8 minutes.
用文火把菜炖一小时。
Simmer the stew for an hour.
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