生抽是以大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。 生抽是用来做一般的烹调用的，酱香味浓。生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。 以优质黄豆和/或黑豆和小麦或面粉为原料，经发酵成熟后提取而成。色泽淡雅醇香，酱香浓郁，味道鲜美。
...蒜香辣鸡翅: 生姜粉(ginger powder):一小匙 料酒(chinese rice wine):一小匙 胡椒粉(black pepper):一小匙 生抽(light soy sauce):一小匙 甜辣椒粉(parika):一小匙 蒜蓉(garlic paste):一大匙 蒜蓉辣椒酱(garlic chilli sauce):一大匙 盐:少许 B 蜜汁鸡翅: ..
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