生刨牛肉色拉
Grated beef salad
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材料 新鲜牛柳、混合生菜、混合香料、黑胡椒碎、水瓜柳、柠檬肉、罗勒叶、巴美臣芝士片、油醋汁、盐 制作 1、牛柳用混合香料、黑胡椒碎、盐腌渍后，用保鲜膜卷起，放入冰箱，速冻成圆棒状。 2、将冻好的牛柳剥去保鲜膜，用刨皮机从横截面刨成薄片，铺在盆内。 3、混合生菜卷成花状，放在盆中央。 4、牛肉片上撒上黑胡椒碎、水瓜柳、巴美臣芝土片、柠檬肉和罗勒叶，再淋上少许油醋汁即可。
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